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【粗餐饮】十三道粗菜馆

中国餐饮网2024-03-18餐饮文化餐饮论文参考文献
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【粗餐饮】十三道粗菜馆

   项目介绍:十三道的老板仙法说,来宁波开饭店是偶然命中注定的,作为一个研究古船木家具的手艺人,怎么也没想到开起了饭店,况且重来没有厨师经验,话说这一切都是拜他女朋友“小小”所赐,据说那时远在遂昌的“仙法”为了给在宁波的“小小”献殷勤,天天顺丰快递美食,包装盒里六七层外六七层,时间久了,“小小”看出了这个男孩的用心良苦,在第十三道菜“酸辣排骨”的时候终于被打动,于是姑娘强烈要求男朋友来宁波发扬“遂昌菜”。其实十三道从理想成为现实,并非一蹴而就,其中的艰辛难以言喻,从店面选址到装修营业,两人没日没夜亲力亲为,周围的人都在赞叹,年轻人中难得有这样能吃苦头的,如今的十三道无论是从美食体验、客户服务还是店铺感受,仙法都力求完美,一路改善,当然,这样的十三道自然是赢得很多吃货的口碑。

   推荐理由:客人用”惊艳”、”小却精”、“容易中毒”来形容十三道,十三道店铺装修风格颇有农家田园风味,瓦黄,茶绿构成了店铺的主基调,树桠错落有致,各种植物点缀其间,缭绕的音乐声配上新鲜美味的美食,是十三道能带给你的的体验;十三道以“遂昌菜”为主菜系,口味清新不油腻,菜品搭配简约而不乏味,带给味觉的享受,菜品小锅仔自然名不虚传,有“野生石斑鱼”、“酸菜豆腐锅仔“、”黄牛肉锅仔“、“黄瓜鱼”等最受好评;还有“葱花肉”吃不够,“口水鸡”真神奇,“酸辣排骨”最人气,“腌萝卜”辣爽口,“红烧泥鳅”溜QQ,此处省略一百字。十三道用心做菜,希望有一天浙江西南部小县城的“遂昌菜”也能有宁波的半边天。