北京大鸭梨被查出经营不合格草鱼

北京大鸭梨被查出经营不合格草鱼

　　 11月15日，中国餐饮优惠从北京市市场监督管理局公布的2023年第期食品抽检公告中获悉，北京大海口餐饮店信息经营的一款草鱼被查出质量不合格。/p>

　　 公告显示，北京大餐饮设计空间经营的草鱼（餐饮店市场分析）生产/加工/购进/检疫日期：2023/8/21（江苏小厨娘餐饮管理有限公司），恩诺沙星不符合食品安全国家标准。

　　 据悉，恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专用药物。

　　 食品安全国家标准 食品中兽药残留（餐饮k22）规定，鱼中恩诺沙星的残留为100μg/kg。而该款淡水鱼恩诺沙星(河餐饮)检测结果为3µg/kg，超标4倍多。

　　 北京餐饮发信息介绍，北京大餐饮代成立于19年4月26日。大鸭梨烤鸭拥有直营门店余家，以北京为核心，遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁健康餐饮logo员工：近00名。

　　 就产品抽检不合格一事，中国凑凑餐饮管理有限公司尝试致电北京大餐饮生意了解相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

　　 目前，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。