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餐饮店门前挂食品安全等级灯箱食品安全情况一目了然

餐饮综合网站2024-05-08中国餐饮餐饮连锁
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餐饮店门前挂食品安全等级灯箱食品安全情况一目了然

  近日,哈尔滨市香坊区深化“文明餐桌行餐饮人培训“文明用餐”引导员、统一加挂“食品安全等级”灯箱,净化餐饮市场。/p>

   针对餐饮服务环节的食品安全特点和实际情况,强化学校食堂(合肥餐饮)、旅游景《餐饮服务食品安全操作规范》、建筑工地食堂的监督检查。对不诚信经营、欺诈顾客、误导消餐饮需要办理哪些证件限其停业整顿。开展“看牌选饭店”活动,在幸福路两侧餐饮单位门口统一加挂“食品安全等级”灯箱,发挥量化分级食品安全等级公示作用,使消费者未进饭店就能知晓该店的食品安全状况,拥有更多的选择权。同时,由餐饮监管管理科和食品科统一组织特色餐饮装修风格培训2至3名引导员,专门负责引导顾客合理点餐、节俭消费。点餐开始时,服务员主动给客人支招,帮助顾客讲究营养,合理搭配菜品,主动告知菜品分量,提倡适量点菜;就餐结束时,主动备好免费餐盒、塑料袋,提醒顾客对剩余饭菜打包带走。

   “文明餐桌行动”行动中,该区制作10000个桌牌,及4000份消毒记录和00份“文明用餐,以俭养德”为主要内容的张贴画和提示牌,发放到全区25餐饮展会。