监管要从练习基本功开始-宁德市市场监管综合业务（餐饮香）培训有感

监管要从练习基本功开始-宁德市市场监管综合业务（餐饮香）培训有感

　　 原标题：监管要从练习基本功开始-餐饮抖音团购宁德市市场监管综合业务（餐饮香）培训有感

　　 为进一步落实“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，全面提高全市市场监管系统基层监管干部的综合履职能力，日前，宁德市市场监督管理局在福鼎市硖门乡柏洋村举办全市市场监管综合业务培训班（餐饮）。学员们通过学习，有了心得，有了收获……

　　 经过这几天的集中学习，我们对食品安全的重要性有了更深的认识，对近阳餐饮络餐饮业态及监管挑战有了进一步的了解，更加清楚地认识到唯有不断学习并积极思考日常监管中遇到的问题，才能紧跟社会发展步伐，强化履职能力。同时，我们对食品安全各环节的监管思路有了更深的体会，对如何在日常监管中学以致用、积极实践也有了更充分的准备。老师们在课堂上分享的监管案例，让我们思考讨论良久，我们对如何做到“执法要有力度,更要有温度”有了直观的感受。

　　 在此次培训之前，我们这些刚“入伍”的新人对自己的认识是：工作经验不足、专业知识不足、工作能力不够。非常开心能够拥有这样集中式、专业化培训学习的机会。在课程学习前，很多学员都表示对餐饮行业的检查只是停留在“照表检查”，对检查规范中的条款、适用的对象和设立依据并不清楚，餐饮中检查时，也对一条条生产线和一个个规章制度“发怵”。而在此次的培训课堂上，我们切实感到日常检查事项和法条能够对应得上，获得感明显。同时，也明白了食品安全标准为什么是食品生产监管中的重中之重。在互动环节中，同学们的提问，让我们更加了解到原来工作中还有这样那样未曾到的细节。通过培训，确实让我们产生了“蜕变”，也提高了思想认识，暗下决心，今后在开展工作中一定要注重深度和广度，迎难而上，像老师们一样，成为独当一面的专业能手！