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致敬餐饮人总有一种力量让我们奋勇前行

餐饮综合网站2024-04-05餐饮资讯餐饮承包
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致敬餐饮人总有一种力量让我们奋勇前行

   餐厅本只是吃饭的地方,却因一群“可爱”的餐饮人,成为了许多人的“避风港”。

   因为暴雨,涿州市很多地方面临停水停电。由于被困人员太多,各地都在驰援涿州。很多救援队员都是彻夜未眠在搜救。

   宋老板自家餐厅也在受灾区,但他看到很多救援人员连饭都吃不上,决定迎难而上,为一线返回休整的救援人员提供热饭热菜。

   “没水我们去借水做饭,没电顶着高温也让救援人员吃口热乎饭。”宋老板表示,救援人员不远千里来帮忙,自己也是力所能及做点事,热饭菜就是对他们的安慰。

   宋老板利用之前储备的水,为救援人员准备了斤面的馒头,做了6盆热菜,几大盆大米饭。

   这顿特别却又暖心的“烛光晚餐”背后,是餐馆老板和救援队伍之间的默契和理解。救援队员们在付出辛劳和努力的同时,也得到了社会的尊重和关爱。而餐馆老板用行动表达了对救援队员的感激和敬意。

   煮了两三千斤饺子,消耗了4000斤面粉,煮出了00人份的面条,这不是某个面馆的战绩,而是一群餐饮人逆行而上为救援人员煮的爱心餐。

   2023年12月18日夜间,甘肃积石山县发生6.2级地震。很多受灾群众住进临时安置点,受灾群众和救援人员就连吃上一顿热饭都难。

   “这段时间甘肃很冷,天冷的时候吃一碗热腾腾的面条是的。”考虑到这一点,兰州一位餐饮人在震后立即关停自家餐厅,自带物资和炉灶。和店里的工作人员连夜赶赴震区。

   从12月19日下午两点开始,他们一直在现场煮水饺、下面条,直到凌晨快一点才收工,只为了救援人员在经历惊心动魄的一夜后吃上一顿热乎饭。

   当被问及煮了多少锅水饺时,这位老板一边回答“我也数不清了”。他一边忙着捞锅里的水饺,旁边一辆小轿车车主默默打开车灯,照向了他们的炉灶。

   一方有难,八方支援。灾难无情,人间有爱。餐饮人的温暖举动,汇聚成我们身边的一道道风景。

   但西安未央区太元路一家餐厅,一份份“6号餐”,犹如一股股暖流,温暖着寒冬里需要帮助的人。

   每一位有困难的人,对他们说“来一份6号餐”,店员就会直接给他们出餐,吃完直接走就可以,不用付钱。

   “如果您在西安遇到困难,没有收入,您尽管进店,告诉工作人员来份6号餐,吃好直接走就可以,不必客气。因为西安是一座温暖有爱的城市,也希望您以后有能力的时候,记得帮助身边需要的人,将这份温暖传递下去。”

   三年了,这碗简简单单的胡辣汤+白吉馍,成了一个暖融融的暗号,暖热了不少人们的心。

   不仅如此,这家餐厅还挂着一个“太元路环卫工人爱心驿站”牌子,据说,从2015年开始,餐厅每天给附近的环卫工人提供免费早餐。

   “我们也是在困难的时候被别人帮助过来的,所以在现有能力下,我们也要帮助一下需要帮助的人。”店长说,每个人都会遇到困难,当你被人拽出低谷时,要记得感恩,伸手拽出其他陷入低谷的人。

   有时候店里忙不过来,店员没来得及清扫门口的垃圾,附近的环卫工人看见后都会主动帮忙清扫。特别是附近一位拾荒老人,因为经常来店里吃“6号餐”每次吃完饭都会主动帮忙捡拾门店的垃圾。

   店长说,只要餐馆继续开下去,“6号餐”就会一直有,环卫工人的免费餐也会一直有。

   赠人玫瑰,余香绵延。人间的善良和温暖最动人。免费的“6号餐”,是无价的瑰宝。

   在浙江衢州,曾有这样一位老奶奶,她从上世纪年代初开始,就在衢江区黄坛口乡中心小学附近摆早餐摊,并且坚持20多年不涨价。

   在她的早餐摊,只需要花5毛钱就能吃上一碗热气腾腾的豆花,或者一个纯手工制作的粿,也因此,老奶奶被亲切地称为“早餐奶奶”。

   “早餐奶奶”曾坚持每天凌晨一两点起床,磨豆浆、做粿,蹬车去小学门口支摊卖早点,出摊一趟她要辛苦6个多小时。

   别人起早摸黑卖早餐是为了挣钱,“早餐奶奶”却一直用自己的退休金和过世老伴的抚恤金补贴早餐摊,坚持做着大家口中的“赔本买卖”,只为了让不在父母身边的孩子吃到便宜的早餐。

   可岁月不饶人。2018年以来,老人身体每况愈下,“早餐奶奶”k22次长期失约了。

   为延续“早餐奶奶”的爱心,衢州市众合帮公益服务中心成立了“1元爱心早餐店”,每天都会供应二三十份售价1元的爱心早餐,提供给环卫工人、孤寡老人等特殊群体。江山市阳光志愿服务中心也启动了“暖心暖‘卫’”免费爱心早餐公益项目,为环卫工人提供早餐,用实际行动传承“早餐奶奶”的精神。

   “早餐奶奶”走了,但她留下的爱与温暖,还在绵延。她的善良和无私奉献的精神,将一直在黄坛口乡的每一个角落流传。

   无论一碗免费的面、坚持27年不涨价的早餐,还是奔赴灾区为大伙儿做一口热饭,暖心故事中,总能找到餐饮人的身影。

   春节是万家团圆的日子,但对于餐饮从业者而言,春节恰恰也是一年中最为忙碌的时候。

   当千家万户都围坐在一起,在欢声笑语中享用年夜饭,有一个群体却始终“缺席”,那就是数以千万计的餐饮人。

   这个时候的你,或许还奋战在一线,在忙着给食客奉上可口的菜肴,而后和同事们草草结束工作餐;这时候的你,或许还坚守在岗位上,牺牲与家人欢聚的时间,只为看到客人们满意的笑容。

   亲爱的餐饮朋友们,感谢你们的伟大付出,成全了更多人的团圆,让相聚的食客拥有愉悦的体验。

   在这阖家团圆的日子里,让我们给这群最可爱的餐饮人一个温馨的微笑,诚挚地向他们说一声:辛苦了!

   注:此文致敬餐饮人登载的餐饮行业信息,文章内容致敬餐饮人观点,仅供参考。

   餐厅本只是吃饭的地方,却因一群“可爱”的餐饮人,成为了许多人的“避风港”。