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OFT设计去COO撒欢儿用「餐饮资质都需要什么」构建策展型潮流商场

餐饮综合网站2024-05-13餐饮资讯58同城找工作餐饮
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OFT设计去COO撒欢儿用「餐饮资质都需要什么」构建策展型潮流商场

   2023年,现象级潮流商场“COO成都”(餐饮怎么)横空出世,这个集零售、快闪、活动、演出、社交、展览为一体的策展型商业IP,是今年商业地产的黑马。在中国流量的社交平台小红书上,超过7W的打卡笔记,是COO爆红的标志,与此同时,“COO”成为与“茶馆”“三星堆”并列的成都旅行热搜词。

   从外立面的涂鸦和一个6.5米高的标志性蓝兔子艺术装置开始,COO就如自身“青年磁场”的定义一样,吸引着松散、自成一派的小众文化品牌自发流向这个场域,17、中国人气说唱歌手马思唯的AFGK、Randomevent®、A Few Good Kids、OLD ORDER、LIVING TOWN、圣山等西南首店、成都首店以及城市旗舰店都在此集结餐饮服务员口号不再,取而代之的是潮人去了都直呼要得“风湿病”的超级潮流文化工厂。

   显然,这个独立于传统商业语境下的潮流商场,被重新定义为代表成都说唱、滑板、电子音乐、复古、机车等小众文化的超级符号,吸引着年轻人“来耍”。

   对传统商业而言,这是一场始于内容与场景的商业革命,“内容新场景”是这个策展型商业制胜关键词。

   “内容新场景”这一设计策双狼餐饮OFT提出,OFT凭借自身对潮流文化的敏锐嗅觉,以及对成都在地先锋文化意识的理解,把“娱乐、互动、体验”作为设计核心,通过设计将情感、文化、体验与场景进行互联,为新青年们创造出一个可容纳多元内容发生的新场景,商业空间既为文化输出的载体,也是传达信息的符号。

   COO始建于2007年,建筑位于成都最繁华的盐市口商圈,前身是上普财富中心,随着城市中心转移与消费权杖更迭,旧的商业体与盐市口一样,成为年轻人熟视无睹的日常。2023年,这个过时的盒子购物中心,用“内容新场景”成功突围,购物行为变成更具探索欲和好奇心的拆盲盒体验,同时,带有强烈成都本土属性的国潮文化也被推向至高点。

   随着商业朝更细分更精细化的方向发展,强调人与人、人与场域之间的联系的“场景”成为新的连接点,串联起小众文化与特定人群需求,“场景”在无形中成为链接消费者与品牌、消费者与消费者、消费者与产品之间的重要媒介。

   事实上,这场新场景革命,正是用设计为不受主流文化约束的消费者,制造一种身份认同,让空间与消费者的身份相互吻合、印证以及产生共鸣。

   COO的客群非常垂直、精准,主要是热爱潮流文化的Z世代年轻族群。OFT以制造身份认同感作为设计出发点,提取主题、功能、内容等信息,以视觉标志性、场景独特性、概念主题性三大要素构成场景,通过显性视觉符号与隐性设计逻辑,将抽象概念转移为感官体验传达给搞餐饮最重要的是什么。

   通过设计潜移默化的引导,消费者与商场的关系也随之发生变化,商场从一个短暂停留的购物场所,过渡到一个可以长期停留的圈层聚集地,超级符号不仅具有象征意义,它的引力还在于:让消费者在这里获得认同与归属感,能更轻松自在地做自己。

   循环播放CG动画的电子屏、不锈钢、灰泥涂料、金属构件以及有距离的空间区隔,OFT用最直观的设计语言和手法,完成对潮流文化的拆解与重构,营造冷度和科技感的高街T台氛围。

   的水管、风管、电线管;清水混凝土的方形立柱;大面积人造哑光灰色水泥砖;原创设计的LED透光板、荧光灯管;横平竖直的流畅线条、粗粝的钢筋水泥表面……则呈现出空旷的“工业废墟风”质感。

   这种场景的高度统一,正在缩小客观现实与理想之间的差距。OFT用表现力的视觉符号制造社交货币,使得年轻人开始思索文化与空间的关系,触发潮流消费群体内在的审美共鸣。

   除此之外,设计还刻意营造一种“观看”与“被观看”的社交关系,消费者既是场景参与者,也是潮流文化本身,价值认同与身份认同感在这里被发挥到极值。在环境与文化的双重驱使下,消费者深度参与到社交媒体中,表达对潮流文化议题的见解,自发完成“打卡”的传播行为,形成线上线下媒介传播闭环。

   为满足COO策展型商业的定位,OFT保留较多展陈空间,满足年轻人新鲜感诉求,为店铺个性化延展提供便捷,并承载COO与品牌持续的内容输出和品牌表达,这样可容纳多元灵活能力的“内容新场景”,正在成为未来商场设计趋势。

   区别于其他公区,展陈区域更为空旷,几何块状地砖拼花与巨型天花上下呼应,形成软性隔断的场域,k21引入T台构想,在这里消费者不是观众,而是T台主角。先锋艺术策展、品牌发布活动、音乐现场、潮流零售快闪、独立k21SHOWROOM3.0……也在此自然发生。

   天花作为整个场景中最突出的线索,k21用不同材料与形态的灯具塑造了每层楼、每个分区环境,引导游览动线,营造空间氛围。

   二楼加入了金属波浪板和白色的发光灯膜,大面积三角形灯饰象征着青年人的尖锐。

   这样独具包容性与自由度的空间形态,是对传统商业文化的反叛,差异化的设计强调每个年轻人都是独特的存在。

   与此同时,场景的可持续性也是COO设计重点之一,从时间维度上来看,单一场景无法满足3-5年的商业运营周期,设计需要让空间场景更灵活多变,让场景进行空间和品牌的叠加,商场设计与潮流品牌相互吻合,商场作为凸显潮流文化的背景,不喧宾夺主也是这次设计的重要考量。

   场景本身既是承载潮流文化发生的载体,也参与不同的文化碰撞中,触发更多新内容的产生。

   如果说视觉符号延伸了潮流文化与感官的想象力,那么完成这种想象力的深层逻辑则来自“用户思维”。所谓“用户思维”,简单来说就是“以用户为中心”, 针对客户的各种个性化、细分化需求,提供各种针对性的产品和服务。

   很多人好奇,为什么COO卫生间都能成为流量密码?一个功能空间成为必打卡的“景点”,除了k21对年轻审美的预判与转译,还有“用户思维”的集中体现。

   在卫生间中,k21利用镜面的反射关系,制造视觉错觉,当人处于不同位置,不同距离、角度拍摄,都会得出不一样的效果,这种类似电影“蒙太奇”的空间设计手法,让消费者像如置身电影画面,在无数次的镜头连接与拼接中,找到最完整的自我。

   在影响消费体验的最后环节,OFT精准把握消费者心理,用设计语言消解大众对功能空间的刻板印象,为消费者创造惊喜体验,每个空间都被平等对待,并兼顾消费行为之外消费者的基本需求与特殊需求,这正是典型的用户思维与服务。

   毋庸置疑,当设计聚焦聚焦商业空间研究与人居生活发展,一切围绕“人”本身进行设计延伸,与商业价值、文化趋势同频共振,为新消费品牌提供场景解决方案,才能帮助品牌实现指向场景驱动增长的引擎价值。

   COO和OFT以“用户思维”为引,探讨潮流所带来的变革力量,为客户创造了一个不以商业诉求、以文化为据点的社区空间,借此机会与消费者进行了深度链接。

   COSMO的成功反映出消费者需要可以塑造共同记忆与共情的空间,“内容新场景”的构建为小众文化传播者提供了不受时空限制的精神领地,在COSMO,人人都是文化传播者与创作者,不断制造新的内容与场景推动中国潮流文化走向台前。

   CM和Ken毕业于香港理工大学设计系,从事设计行业超过15年,他们对设计充满热忱,在实践中形成成熟、全面与多元的设计观,他们非常重视用户体验与参与感,始终坚持以设计传达一种直指内心的真实生活方式。

   当下,CM与Ken专注于商业空间品牌化营造,以商业逻辑、消费心理、场景体验为设计原点,通过诠释品牌文化与基因,帮助品牌打造场景资产,重塑品牌形象,同时深挖消费者(用户)社交、兴趣、情感需求,创造差异化与抵达感的j4b上海餐饮有限公司(,为全球范围内的消费者创造的惊喜体验。

   Oft Interiors是一间具有多元创新思餐饮经理管理技巧,自2013年成立以来,一直专注于娱乐、文化、餐饮、零售等商业消费领域空间设计,针对不同品牌需求,提供专业、有效的综合解决方案。

   OFT对商业消费空间有着前瞻性的洞察,通过把商业趋势、消费心理、品牌塑造进行多维统筹整合,可持续运营品牌、空间、消费者三者关系,为甲方创造强大品牌势能。

   如今,OFT项目已遍布中国乃至亚洲一二线、华润置地、英皇集团、寰亚洲立集团、百老汇、百丽宫西安亿阳餐饮。

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