学川菜上成都俏巴蜀烹饪学校

学川菜上成都俏巴蜀烹饪学校

　　 在我国古代，川菜的初期特点为“尚滋味”、“好辛香”，中期以“物无定味，适口者珍”为其特色；近代以来，川菜的特点是“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣香甜”；现代川菜经过继承与发展，以“传承不守旧，创新不忘本”的思想理念，以“海纳百川，兼容并蓄”的开放姿态，以“融会贯通，食古化今，集众家之长，成一家风格”的创造性，不断前进，靠丰富的口感屹立于中国菜系之首，成为遍布全中国、全世界的名菜，获得了“驰名世界，誉满全球”的至高褒奖！

　　 川菜文化作为川蜀文化的重要组成部分，历史悠久，源远流长。继承和发扬川菜文化，是每一个四川人不可推卸的责任。成都俏巴蜀学校积极承担继承发扬川菜的责任，聘请名厨手把手教学，保障师资，为社会各界人士提供报名学习的机会。

　　 成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校是一所以培养烹调师、和烹饪管理人才的烹饪（餐饮排烟）培训学校。始终秉承一丝不苟的严谨作风，汇聚四川川菜烹饪、餐饮界的高素质、技术功底深厚的双师型师资团队，担任教学指导，保障师资力量。

　　 俏巴蜀烹饪学校总部位于成都市武侯区，学校积极与成都及川渝的知名饭店、餐饮经营思路和烹饪界名厨大师等根据川菜和四川地方特色菜系，研发川菜系列教学大纲和教学syb餐饮创业计划书课程，以总校为中心，在川渝两地发起“俏巴蜀联盟学校”和“俏巴蜀联盟商家”，分别实现学校六统一“统一标识、统一挂牌、统一推广、统一服装、统一收费、统一管理”和商家三统一“统一认定、统一授牌、统一推广”，全面推广川菜和四川地方特色菜系。

　　 成都俏巴蜀烹饪学校自成立以来，始终专注于饮食技术研究创新，为学员提供快捷便利的餐饮技能培训平台，化传承川菜文化，真诚传播地方特色菜系技术，打造正宗川菜品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客真切感受“吃在中国，味在四川”，让川菜文化得到最广泛的传播和传承！

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