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餐饮树接手门店提前明确7个细节规避以上的坑

中国餐饮网2024-04-01中国餐饮餐饮厨房装修
餐饮店转让,餐饮厨房装修,餐饮营销,很多餐饮小白在没有找到合适地段的时候,都想通过接手一个“店”的形式开始餐饮创业。接手“店”,一定要提前明确好这7个问题,否则不仅增加经济损失,稍有不慎还会惹上官司,徒增烦恼。<

餐饮树接手门店提前明确7个细节规避以上的坑

   很多餐饮小白在没有找到合适地段的时候,都想通过接手一个“店”的形式开始餐饮创业。接手“店”,一定要提前明确好这7个问题,否则不仅增加经济损失,稍有不慎还会惹上官司,徒增烦恼。

   接手的店铺,首先必须要知道租赁人有没有权利。千万不要轻信二房东,如果单方面跟二房东签了,大房东不承认关系成立,那么钱就打水漂了。即使对方是一手房东,也需要对方拿出有效的产权证明加以确认,根据产权证,还可以对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查,避免张冠李戴,以假乱真。

   如果是租赁者门店,必须请房东出面共同商议,分清楚哪些东西是房东的,哪些东西是租赁者的,三方当面清点,出具文字凭据,签字画押,方可深谈。

   不要单方面听信“者”的一面之词,保险起见,自己亲自到工商、消防、街道等部门了解一番。需要注意的是,如果是社区店,周边居民对餐厅经营的态度也至关重要。

   首先,周边居民是餐厅精准的潜在消费人群,他们的态度直接关系到餐厅日后的营业额;

   其次,现在居民的环保意识、意识非常强。如果居民对餐厅经营有意见,举报、、诉讼、上门争辩、媒体曝光等情况,都有可能出现。

   关于权:餐饮是一个重资产投入的行业,装修和改造要花不少钱,如果没有权,意味着餐厅经营期间,房东可以随时收回房子。即使签了违约责任,那么违约的钱也不足以覆盖开餐厅的投入。

   如果我们有权,就能掌握主动,生意不好时还可以将房子继续,轻松变现,把损失降到k22。

   关于优先租赁权:是指合同到期终止后,在同样的租赁价格下,原租户享有优先租赁的权利。这样如果合同到期后,餐厅生意还不错,我们就可以很顺利地续租。

   如果之前的租户不是干餐饮的,这样的门店接手后,要满足开餐饮店的要求,很可能需要“大动工”,改造成本非常高,需要改水、改电,还要考虑上下水、动力电的问题,同时面临着一定的改造风险。

   很多房东在签约时,会告诉租户,房租不是一成不变的,会根据市场波动去调整。

   但具体调整多少呢?万一房东看餐厅今年生意很好,明年要求涨价%,那餐厅就陷入被动,骑虎难下。一般而言,房租涨幅空间如果控制在5%-10%是可以接受的。

   商用店铺租用后,都需要进行装修,实际不能营业,所以就有了“装修免租期”的概念。但是“装修期免租”不是法律明确规定的概念,所以一定要主动跟房东提出,通过合同约定好免租期限,一般而言,小店半个月就够了,具体可进行协商。

   这个信息房东肯定不会主动说的,我们可以向周边居民咨询,所租用的商铺在未来一段时间是否有拆迁规划,是否有修路修桥规划,以免影响餐厅的经营规划。