实名曝光萧山区餐饮红黑榜来了

实名曝光萧山区餐饮红黑榜来了

　　 为常态化提升全区餐饮食品安全水平，净化餐饮消费环境，同时将制止餐饮浪费与食品安全监管工作协同推进，2024年，我局在全区范围内餐饮观络餐饮食品安全、反餐饮浪费等专项行动，2月累计检查餐饮单位

　　 地址：萧山区瓜沥镇建设四路106号、108号，七彩城2幢102室

　　 上榜理由：1证照公示规范；2后厨环境干净整洁；3从业人员着装及操作规范；4反餐饮浪费宣传到位。

　　 上榜理由：1后厨环境卫生干净整洁；2粗加工间刀具砧板色标管理到位；3反餐饮浪费宣传到位。

　　 上榜理由：1证照公示规范；2后厨环境卫生干净整洁；3冰箱内存放食品规范有序、标识齐全；4从业人员着装规范。

　　 上榜理由：1店内环境卫生干净整洁;2原材料储存规范有序；3反餐饮浪费宣传到位。

　　 上榜理由：1实行“六常法”管理，后厨井然有序；2建成“智能阳光厨房”，后厨透明可视，日常管理智能化；3反餐饮浪费宣传到位。

　　 上榜理由：1从业人员健康证过期；2后厨垃圾桶未加盖；3店内未张贴反餐饮浪费标识。

　　 上榜理由：12名从业人员健康证明过期；2外卖“阳光厨房”摄像头离线。

　　 上榜理由：1后厨垃圾桶未加盖；2食材随意堆放在地上；3店内未张贴反餐饮浪费标识。

　　 上榜理由：1从事外卖餐饮经营但未安装“阳光厨房”；2食品成品随意放置在前台且未加盖；3店内未张贴反餐饮浪费标识。

　　 整改情况：已在店铺显著位置公示证照信息；后厨垃圾桶已加盖；售卖的酒水已明码标价。

　　 整改情况：后厨冰箱内食材已规范摆放；后厨垃圾桶已加盖；已在店内醒目位置张贴反餐饮浪费宣传标识。