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餐饮巨头大娘水饺的没落

中国餐饮网2024-03-16餐饮资讯小型餐饮营销策划方案
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餐饮巨头大娘水饺的没落

   老话说,好吃不过饺子。水饺是中国的传统食物,所以关于它的发展一直都在延续,但是因为人们生活日益繁忙,所以人们并没有太长时间自己包饺子吃,所以就出现了速冻水饺。很有特点的就是属大娘水饺了,在每个城市都遭到消费者的喜欢,有着庞大的消费市场,今天我们就来看看它的故事:

   19 年 5 月,在常州开设大娘水饺k22家餐厅;19 生根餐饮管理(上海)有限公司毅然将自己的“土招牌”竖立在了“中华商业k22街”上,成为k22##进驻上海南京大娘水饺餐饮集团有限公司,完成了大娘水饺与国际化大都市的接轨;近年来,大娘水饺已先后在苏、沪、京、皖、鲁、 浙、粤、赣、甘、川等地区 100 多个城市开办了 0 多家店。2015年,失去控制权的吴国强向董事餐饮 连锁正式落入CVC之手。

   近年来,水饺赛道越来越拥挤,主打现包水饺的层出不穷,例如诞生于广东的袁记云饺,主打生鲜饺子云吞,如今门店已近2000家;2002年的东北水饺喜家德,在全国范围内开出了0家门店;速冻水饺巨头思念食品在2021年也开了名为“鲜饺鲜吃的线下门店,加入了“水饺之王”的竞争行列等等。